ブックカフェ店主がオススメする「カフェで読みたい本」3選!【2017年5月版】

オススメ本, ホンバコ

どうも、りょうかん(@ryokan_1123)です。

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、鳥取駅から徒歩5分の場所で「Book Cafe ホンバコ」というブックカフェのオーナーをしています

日々、カフェという空間で本を読む人と接しているわけですが、そんな僕がオススメするカフェで読みたい本を3冊選んでみました

カフェでゆっくりとした時間を過ごす参考にしていただけると嬉しいです。

カフェで読みたい本3選

・コーヒー おいしさの方程式

・自分で考えて生きよう

・THE CAFE BOOK


コーヒー おいしさの方程式

まず最初に紹介するのは、「コーヒー」にまつわる本です。

自家焙煎の第一人者「カフェ・バッハ」の田口護氏と、人気サイト「百珈苑」主宰者で科学者の旦部幸博氏がタッグを組み出版されています。

豆の状態、焙煎の温度プロファイル、抽出の仕方などについて、科学的な視点を絡めた『最強のコーヒー理論』が掲載されており、コーヒー好きは読んでおいて損はない一冊だと思います。

カフェでコーヒーを片手に読んでみると、普段飲むときと異なる新たな発見があるかもしれません。

 

自分で考えて生きよう

続いて、ホンバコでも読んでいる人が多い松浦弥太郎氏の本をご紹介。

2017年2月に出版されたこちらの本は、大人が幸福に生きるための暮らしの知恵がちりばめられています。

例えば、「仕事を楽しくする方法」や「人づきあいのきほん」、「大人の服の選び方」などなど。

読んだ後味がじわりと心に残る素敵な一冊ですので、読み終わったらしばらくゆっくり出来るカフェで読むとGOODだと思います。

 

THE CAFE BOOK

最後に、文字どおり「カフェで読みたい本」な雑誌をご紹介します。

2015年に出版された「カフェの教科書」に加筆・修正をして再構成した本書ですが、日本全国の人気カフェを実例に、調理からレイアウトのテクニックなどまで支持されている理由を細かく解説してくれています

店内の空間学や、名物料理の作り方、参考にしたい看板メニューや美味しいコーヒー・お茶を淹れるためのヒントなどなど、本当に盛り沢山な内容となっているので、カフェオーナーにとってはとても参考になる本です。

カフェ好きな方は、自分でお店を作るならと妄想を膨らませながら読んでみると面白いと思います。


まとめ

どうだったでしょうか?

自分でブックカフェを運営しているからこその贔屓目な視点もあるかもしれませんが、「本を読む時間」や「カフェで過ごす時間」というのは人生にたいへん大きな豊かさを与えてくれると感じています

あなたの人生に素敵な余白が生まれ、充実した時間が少しでも増えるお手伝いができていると嬉しいです。

カフェで読みたい本3選

・コーヒー おいしさの方程式

・自分で考えて生きよう

・THE CAFE BOOK

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りょうかん

りょうかん

オーナー経営者Book Cafe ホンバコ
1990年生まれ、鳥取育ち。 「Book Cafe ホンバコ」のオーナー経営者。 プロフィールをより詳しく知りたい方は、こちらをお読みください。  個人株「VALU」もやってます→【りょうかんのVALU

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オススメ本, ホンバコ

Posted by りょうかん